Transparence, Ristorante gourmet a Nancy, Francia.
Quando entri da Transparence, noti uno spazio tranquillo ed elegante dove la luce soffusa e le conversazioni discrete creano un'atmosfera pacifica che ti invita a rilassarti e goderti il tuo pasto.
Questo ristorante ha costruito nel corso degli anni una solida reputazione per i suoi piatti preparati con cura, con lo chef Patrick Fréchin al comando della cucina, portando un tocco moderno ai sapori tradizionali francesi apprezzati sia dai locali che dai visitatori.
Mangiare qui sembra una celebrazione tranquilla delle tradizioni culinarie francesi, dove ogni piatto è presentato con cura e attenzione, riflettendo l'abitudine locale di prendersi il tempo per assaporare il buon cibo e godersi la compagnia attorno al tavolo.
Il ristorante si trova in Rue Stanislas 28 nel centro di Nancy, aperto per cena dal martedì al sabato dalle 19:30 alle 21:30, ed è consigliabile prenotare perché lo spazio intimo si riempie rapidamente nella maggior parte delle sere.
Una grande parete di vetro nella sala da pranzo ti permette di osservare lo chef Fréchin al lavoro in cucina, trasformando il pasto in uno spettacolo dal vivo dove vedi l'abilità e la cura dedicate a ogni piatto proprio davanti ai tuoi occhi.
Posizione: Nancy
Accessibilità: Non accessibile in sedia a rotelle
Indirizzo: 28 Rue Stanislas, 54000 Nancy, France
Orari di apertura: Martedì-Sabato 19:30-21:30
Telefono: +33383322022
Sito web: https://restaurant-transparence.fr
Coordinate GPS: 48.69298,6.18123
Ultimo aggiornamento: 2 dicembre 2025 alle 16:35
La scena gastronomica di Nancy offre uno sguardo alla cucina francese in tutte le sue espressioni. Qui si trovano bistrot di quartiere, ristoranti in vecchie case e alcuni indirizzi internazionali provenienti da Italia, Giappone, Tailandia e Libano. Alcuni chef lavorano con ricette della Lorena, altri reinterpreting i classici francesi con tecniche moderne, e molti costruiscono i loro menu intorno ai prodotti di stagione. I tavoli sono sparsi nel centro di Nancy, ma anche nei villaggi vicini come Lunéville, Richardménil o Ceintrey. Molti ristoranti si trovano in edifici antichi, dove pareti di pietra e travi convivono con sale da pranzo minimaliste. Altri puntano sulla sobrietà moderna. I menu cambiano spesso seguendo il ritmo dei mercati, con formule a prezzo fisso per gustare il lavoro degli chef senza spendere troppo.
Place Stanislas
170 m
Museum of Fine Arts of Nancy
97 m
Hôtel de ville de Nancy
171 m
Place Stanislas, Place de la Carrière and Place d'Alliance in Nancy
170 m
Hôtel de la Monnaie, Nancy
166 m
Immeuble, 4 rue des Dominicains
119 m
Equestrian statue of Joan of Arc
142 m
Statue of Jacques Callot in Nancy
167 m
Immeuble, 16 rue Héré
185 m
Pavillon Jacquet
97 m
Immeuble, 18 rue Héré
187 m
Immeuble, 13 rue Héré
159 m
Bastion d'Haussonville
103 m
Immeuble, 22 rue Héré
190 m
Immeuble, 5 place Stanislas
129 m
Immeuble, 7 Grande-rue
190 m
Immeuble, 19 rue Héré
167 m
Immeuble, 20 rue Héré
188 m
Immeuble, 21 rue Héré
170 m
Immeubles, 7, 9, 11 place Stanislas
143 m
Immeuble, 23 rue Héré
172 m
Immeuble, 3 place de la Carrière
190 m
Immeuble, 1 place de la Carrière
184 m
Immeuble, 8 rue Callot
171 m
Immeuble, 14 place Stanislas
186 m
Immeuble, 15 rue Héré
162 m
Immeuble, 17 rue Héré
164 m
Fontaine de Neptune (Place Stanislas)
113 mRecensioni
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