Sahra Durum Restaurant, Ristorante kebab turco ad Acıbadem, Turchia
Sahra Durum Restaurant è un'attività turca di kebab ad Acıbadem che prepara kebab tradizionali e piatti grigliati. Gli ingredienti provengono da regioni ben note: la carne è reperibile da Balıkesir e Gaziantep, mentre le spezie provengono da mercati rinomati a Mardin e Kahramanmaraş.
Il ristorante è stato fondato da cinque fratelli nel 1995 e si è trasferito in uno spazio più grande nel 2005. Questa espansione gli ha permesso di servire più ospiti e di far crescere l'attività.
Il ristorante onora le tecniche culinarie turche attraverso la preparazione del künefe, fatto con impasto di kadayıf fatto in casa e formaggio selezionato con cura. Questo dolce riflette ricette tradizionali tramandate attraverso la cucina familiare.
Il ristorante è aperto ogni giorno dalle 11:30 a mezzanotte e offre posti a sedere sia all'interno che all'esterno. Puoi scegliere di cenare in loco, prendere il cibo da asporto o farlo consegnare tramite i loro veicoli.
Lo spazio include una sala da pranzo climatizzata che può accogliere 160 persone, rendendolo un locale di generose dimensioni. L'area esterna ben progettata offre un'alternativa per mangiare sotto il cielo aperto.
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