Edo Sushi, Ristorante giapponese nel Sector 1, Romania.
Edo Sushi occupa una casa tradizionale all'incrocio di Stirbei Voda, con spazi interni caratterizzati da finiture in legno naturale. L'establishment offre diversi spazi da pranzo separati progettati per pasti intimi o riunioni di gruppo.
Il ristorante ha convertito un antico edificio residenziale in un luogo di ristorazione incorporando elementi di design tradizionale giapponese. La ristrutturazione ha rispettato e integrato l'architettura originale della casa nel nuovo concetto.
Il ristorante utilizza la tecnica giapponese di trattamento del legno Shou Sugi Ban nel design del giardino, riflettendo un antico metodo di conservazione. I visitatori possono osservare questo artigianato tradizionale mentre camminano nello spazio esterno.
Il momento migliore per visitare è durante il giorno o le prime ore della sera quando lo spazio è meno affollato. Con posti a sedere disponibili sia all'interno che all'esterno più lo spazio al bancone, ci sono opzioni per diverse preferenze.
L'area del giardino esterno include uno stagno con carpe koi e può ospitare gruppi numerosi. Questa caratteristica d'acqua naturale crea un ambiente tranquillo insolito per un ristorante urbano moderno.
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