Daiki-suisan kaitenzushi Sakai, Ristorante di sushi con nastro trasportatore a Sakai, Giappone
Daiki-suisan è un ristorante di sushi a nastro trasportatore a Sakai dove i piatti di sushi freschi circolano continuamente davanti ai commensali su un sistema meccanico. I clienti semplicemente prendono i piatti che desiderano direttamente dal nastro mentre passa.
Il concetto del sushi a nastro trasportatore ebbe origine nella regione negli anni 1950 come un modo per rendere il sushi più veloce e accessibile a tutti. Questa innovazione alla fine si diffuse in tutto il Giappone e oltre.
I piatti sul nastro trasportatore hanno colori diversi che indicano fasce di prezzo, e lo staff accoglie i clienti con la tradizionale frase giapponese 'Irasshaimase'. Questo sistema permette ai commensali di comprendere i costi a colpo d'occhio mentre sperimentano un'usanza locale.
Visita nei momenti in cui il nastro si muove costantemente con una buona varietà di piatti, piuttosto che durante i periodi più affollati quando la selezione potrebbe essere limitata. I posti a sedere vicino al nastro ti danno la vista migliore di ciò che viene verso di te.
I clienti possono ordinare piatti specifici tramite schermi digitali se i loro preferiti non sono attualmente sul nastro, ottenendo articoli appena preparati consegnati direttamente al loro tavolo. Questo mix di nastro meccanico e ordinazione digitale la differenzia dai tradizionali locali di sushi a nastro trasportatore.
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