Red Fox Bar and Grille, Ristorante americano a Jackson, New Hampshire, Stati Uniti
Red Fox Bar and Grille è un ristorante americano a Jackson, nel New Hampshire, con cinque sale da pranzo separate e un'area bar con diversi televisori. Gli spazi variano per dimensioni e carattere, adattandosi a gruppi e occasioni differenti.
Il ristorante ha aperto nel 1990, di fronte al Jackson Covered Bridge. All'epoca, ha introdotto il primo forno spagnolo Josper nel New Hampshire.
Il ristorante offre diverse zone da pranzo che si adattano a vari tipi di occasioni, dalle riunioni familiari informali agli angoli piu tranquilli per le coppie. La disposizione consente a ogni gruppo di trovare uno spazio appropriato per il proprio pasto.
Il ristorante si trova proprio di fronte al Jackson Covered Bridge, quindi è facile da trovare all'arrivo in paese. È consigliabile prenotare in anticipo, soprattutto nei periodi di punta, poiché attira sia i residenti che i turisti.
Il forno Josper utilizzato qui è l'unico del suo genere in tutto il New Hampshire. Questo sistema spagnolo combina una griglia a carbone e un forno in un'unica unità chiusa, conferendo ai cibi un sapore alla brace difficile da ottenere con altre attrezzature.
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