Sternen Grill, Ristorante di salsicce tradizionali a Bellevueplatz, Zurigo, Svizzera.
Lo Sternen Grill è un ristorante di salsicce sul Bellevueplatz di Zurigo, noto per la cottura alla fiamma viva, con la bratwurst di San Gallo come proposta principale. Il menu comprende anche opzioni a base di pollame e alternative senza carne, servite con panini freschi e senape.
Lo Sternen Grill ha aperto nel 1962 ed è da allora un punto fisso del Bellevueplatz. Una ristrutturazione negli anni 2010 lo ha spostato temporaneamente, ma ha ritrovato la sua sede originale e continua a operare senza interruzioni.
Lo Sternen Grill rappresenta un modo di mangiare radicato nella vita di Zurigo: semplice, all'aperto, con una salsiccia in mano. Residenti e visitatori fanno la fila allo stesso bancone, condividendo la stessa esperienza senza fronzoli.
Il ristorante si trova direttamente sul Bellevueplatz, facile da raggiungere a piedi o con i mezzi pubblici. Non è necessaria la prenotazione e puoi mangiare al bancone oppure portare l'ordine via.
La bratwurst di San Gallo servita qui si mangia tradizionalmente senza senape, poiché aggiungerla è considerato un errore nella tradizione culinaria sangallese. Chiedere la senape tende a strappare un sorriso ai clienti abituali.
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