Es Taller, Ristorante ed edificio storico a Valldemossa, Spagna.
Es Taller e un ristorante ubicato in un antico garage meccanico a Valldemossa, con spazi da pranzo interni e una terrazza rivolta verso le montagne. La cucina combina ingredienti locali maiorchini con tecniche culinarie internazionali e menu stagionali.
L'edificio era originariamente un'officina di riparazione di veicoli prima di essere convertito in ristorante. I proprietari hanno conservato e incorporato alcuni elementi industriali del suo uso passato.
Lo chef Nicolas Gago Aubert crea piatti che combinano ingredienti maiorchini con tecniche culinarie internazionali in questo ambiente montano.
La posizione si trova all'interno di un paese di montagna ed e raggiungibile a piedi esplorando le strade del paese. Si consiglia di chiamare in anticipo o prenotare online, specialmente nei fine settimana.
La terrazza del ristorante offre viste dirette sulla Serra de Tramuntana mentre gli ospiti gustano la cucina mediterranea stagionale.
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