Nando's, Ristorante portoghese a Chanakya Puri Tehsil, India.
Nando's a Chanakya Puri è un ristorante portoghese-africano specializzato in pollo alla griglia condito con peperoncini peri-peri africani. Il menu va da sapori delicati a spezie extra piccanti ed è servito al banco o al tavolo.
Il ristorante è nato in Sudafrica nel 1987 e si è stabilito in India nel 2010, combinando le tradizioni portoghesi di cottura alla griglia con spezie africane. Questa fusione culturale ha definito la sua identità culinaria fin dalla creazione.
Lo spazio mostra opere d'arte sudafricane e elementi di design contemporaneo che mescolano influenze africane e portoghesi. Questa fusione culturale riflette la storia di un marchio che ha attraversato i continenti mantenendo la propria identità.
Il ristorante è aperto tutti i giorni dalle 11:30 alle 00:30 e offre opzioni da asporto e al tavolo. I prezzi nella fascia media lo rendono pratico per diversi budget.
Le salse peri-peri si basano su peperoncini habanero africani preparati a diversi livelli di calore per servire i principianti e gli amanti di spezie esperti. Questo approccio graduale al calore è una caratteristica distintiva che consente ai visitatori di scegliere il proprio livello di tolleranza.
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