Tap & Barrel, Ristorante e pub a Olympic Village, Vancouver, Canada
Tap & Barrel è un ristorante e pub situato lungo il Seawall di False Creek nell'area di Olympic Village, con ampie finestre e spazi esterni che offrono viste su Science World e lo BC Place Stadium. Lo spazio interno utilizza un design rustico con elementi in legno.
Il locale ha aperto dopo le Olimpiadi invernali del 2010 nell'area riqualificata di Olympic Village, segnando una trasformazione della zona. La sua apertura ha contribuito a fare di False Creek un importante centro gastronomico.
L'osteria lavora a stretto contatto con i birrifici locali e i produttori regionali, incorporando ingredienti di stagione canadesi nel menu e nella selezione di bevande.
Il locale si trova direttamente sul False Creek Seawall, facilmente raggiungibile a piedi dai quartieri circostanti. Gli spazi interni ed esterni permettono ai visitatori di scegliere dove sedersi in base alle condizioni meteo.
La sala da pranzo incorpora botti di legno riciclate e elementi ricavati dalle botti nel suo design, mentre le degustazioni vengono servite su assi fatte di duelle di botte. Questi dettagli creano un'estetica personalizzata che lo distingue.
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