Hotaru Lomas, Ristorante giapponese a Miguel Hidalgo, Messico.
Hotaru Lomas è un ristorante giapponese situato nella zona di Reforma Social che prepara sushi, sashimi e altri piatti giapponesi. Gli ingredienti provengono da diversi paesi come Giappone, Spagna, Nuova Zelanda, Islanda, Scozia, Russia e America del Nord.
Il ristorante è nato come parte dell'Extraordinary Costeño Lifestyle and Hospitality Group e si è espanso da Città del Messico a Monterrey e Madrid. Questa crescita riflette l'espansione del gruppo in diversi paesi.
Lo spazio fonde le tecniche di cucina giapponese tradizionali con elementi gastronomici contemporanei che attraggono la clientela locale. I visitatori possono osservare come le tecniche classiche vengono adattate per creare un'esperienza culinaria moderna.
Il ristorante si trova a Calle San Isidro 44 ed è aperto dal martedì al sabato dalle 13 a mezzanotte, con orari ridotti la domenica. Una pianificazione anticipata è consigliata, soprattutto nei fine settimana.
Il ristorante si rifornisce di pesce e frutti di mare da dieci regioni diverse in tutto il mondo, incluse preparazioni come Nigiri Hokkigai e Short Rib Temaki. Questa varietà di ingredienti crea una gamma di combinazioni di sapori autentiche e creative.
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