Orange Shabu 2, Ristorante hotpot di alta gamma a Ren'ai Village, Taiwan
Orange Shabu 2 e un ristorante hotpot a Ren'ai dove ogni ospite riceve la propria pentola di rame per cucinare. Il menu presenta frutti di mare freschi, tagli di carne premium e verdure che i commensali preparano da soli al tavolo.
Il ristorante e cresciuto dalla sua ubicazione originale per soddisfare la crescente domanda di cucina hotpot di lusso. E diventato una destinazione riconosciuta per l'hotpot premium nel distretto di Da'an.
Il metodo shabu-shabu proviene dal Giappone ma e stato adattato qui con ingredienti locali taiwanesi. I commensali preparano il pollo nero e altre specialita loro stessi al tavolo, quindi utilizzano il brodo rimanente per fare il congee fatto in casa.
Il ristorante si trova su Ren'ai Road e apre la sera per sessioni di cena prolungate. Le prenotazioni anticipate sono fortemente consigliate poiche lo spazio si riempie rapidamente.
Ogni tavolo riceve vasi di cottura in rame individuali e tubi di bamboo appositamente progettati riempiti di polpette di gamberetti freschi per un'esperienza culinaria elevata. Questa presentazione attenta distingue il luogo dai tipici stabilimenti hotpot attraverso la sua attenzione ai dettagli.
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