Mimi's Drive Inn
Mimi's Drive Inn è un ristorante a conduzione familiare a Fulton, Oswego County, che serve cibo da oltre 50 anni. L'edificio con il suo cartello rosa e bianco al 201 North Second Street presenta un design funzionale con cabine e banchi dove i clienti godono della colazione in qualsiasi momento, hamburger e panini per il pranzo, e pollo fatto in casa con biscotti per la cena.
Il ristorante è iniziato come una gelateria a Mexico alla fine degli anni 1950 o all'inizio degli anni 1960 sotto la direzione di Elwanda e Loren Duell. George Sachel l'ha acquistato nel 1970 e l'ha chiamato dal nome della moglie Mimi, mantenendo una promessa che le aveva fatto quando si sono sposati.
Il nome Mimi's onora la moglie del fondatore George Sachel, al quale promise di mettere il suo nome in luci se lo avesse sposato. Il ristorante rimane profondamente radicato nella comunità, sostenendo scuole ed eventi locali, riflettendo quanto la famiglia valorizzi la fiducia della città.
Il ristorante si trova su North Second Street ed è facilmente raggiungibile a piedi o in auto. Le operazioni si concentrano principalmente nei mesi più caldi con posti a sedere all'aperto, quindi i visitatori dovrebbero verificare la disponibilità stagionale.
La famiglia preserva una tradizione italiana speciale facendo brittlé di arachidi ogni autunno utilizzando una ricetta portata dall'Italia dal bisnonno di George Sachel, Charles Giovo. Questo dolce fatto a mano è stato creato per generazioni nella comunità e onora le radici italiane della famiglia.
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