P.F. Chang's, Catena di ristoranti fusion asiatici negli Stati Uniti.
Questo stabilimento di ristorazione casual fonde i metodi di cottura cinesi tradizionali con porzioni e ingredienti in stile americano, offrendo piatti di pasta, ciotole di riso e articoli grigliati nel menu. Sono disponibili selezioni vegetariane e senza glutine, insieme a un bar che serve vino e cocktail di ispirazione asiatica.
La catena è iniziata nel 1993 quando Philip Chiang e Paul Fleming hanno aperto la prima location. Oggi gestisce centinaia di ristoranti in più paesi.
Grandi statue di cavalli si trovano all'ingresso, e elementi architettonici cinesi misti ad opere d'arte decorativa riempiono le sale da pranzo.
I prezzi sono moderati, e i ristoranti tendono a riempirsi durante le ore di pranzo e cena. Il personale è disponibile nel guidare gli ospiti attraverso elementi del menu sconosciuti.
Il piatto signature chiamato Chang's Chicken Lettuce Wraps arriva con pollo tritato, funghi e castagne d'acqua abbinati a foglie di lattuga croccanti che assembli tu stesso. Molti ospiti ordinano questo come piatto principale piuttosto che come antipasto.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
