Hotel-Restaurant La Villa Mauresque, Ristorante mediterraneo a Saint-Raphaël, Francia.
Hotel-Restaurant La Villa Mauresque è un ristorante a Saint-Raphaël situato tra le rocce rosse della costa dell'Esterel. Grandi finestre e una terrazza fronte mare consentono ai commensali di godere della vista sul Mediterraneo durante il pasto.
La proprietà fa parte di un complesso alberghiero a cinque stelle situato in un parco con pini d'Aleppo e palme centenarie. Questo ambiente verde ha caratterizzato il luogo lungo la costa provenzale.
Il nome richiama uno stile architettonico che fonde elementi mediterranei e moresco. I visitanti possono riconoscere questa mescolanza nei dettagli decorativi e nell'arredamento del ristorante.
Il luogo si trova sulla Route de la Corniche nel quartiere di Boulouris e vi si accede meglio seguendo la strada costiera. Si consiglia di prenotare in anticipo per assicurarsi un tavolo.
Lo chef si rifornisce direttamente dai pescherecci locali ogni giorno, consentendo di preparare due ricette diverse per ogni varietà di pesce. Questo partenariato diretto significa che i commensali assaggiano catture veramente fresche cucinate in modi creativi.
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