La Trinquette, Ristorante a La Grande-Béroche, Svizzera.
La Trinquette è un ristorante a La Grande-Béroche con spazi interni e una terrazza esterna per mangiare. Il locale offre un'atmosfera rilassante dove gli ospiti possono godere i loro pasti.
Il ristorante ha aperto nel 2010 a Bevaix e si è trasferito quando quel comune si è fuso con La Grande-Béroche. Il cambiamento amministrativo ha portato l'attività alla sua posizione attuale.
Il ristorante propone ingredienti locali del Neuchâtel combinati con metodi di cucina svizzera tradizionali. I menu cambiano con le stagioni per offrire sempre piatti freschi e di qualità.
Il ristorante riceve clienti da mercoledì a domenica con orari estesi fino alle 23:30 il venerdì e sabato. Sono benvenuti sia i clienti con prenotazione che quelli senza.
Sotto la direzione di Lianel Mattias Mercier dal 2023, il ristorante mantiene un capitale di 20.000 franchi svizzeri e utilizza servizi di revisione locali.
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