Lhardy Restaurante, Ristorante raffinato a Centro, Madrid, Spagna
Lhardy Restaurante e un ristorante di alta cucina nel centro di Madrid con due aree separate: un banco gastronomico con opzioni da asporto al piano terra e un'elegante sala da pranzo al secondo piano. Lo spazio consente ai visitatori di scegliere tra prendere qualcosa velocemente o gustare un ambiente piu formale.
Il ristorante e stato fondato nel 1839 da Emilio Huguenin Lhardy e ha introdotto le tecniche di haute cuisine francese insieme ai menu a prezzo fisso in citta. Queste innovazioni hanno definito il modo in cui gli stabilimenti ristorativi operavano a Madrid.
Le sale da pranzo conservano i mobili e gli ornamenti del diciannovesimo secolo che riflettono lo stile Second Empire originale dello spazio. I visitatori sperimentano il carattere storico attraverso questi elementi decorativi dell'epoca.
Il negozio al piano terra apre presto al mattino mentre il ristorante al piano superiore inizia il servizio a mezzogiorno, ognuno con i propri orari. Questo consente ai clienti di decidere se desiderano una rapida visita o tempo per un pasto tranquillo.
La cucina prepara un umido della casa fatto con pasta sottile, ceci, chorizo e pancetta iberica che molti visitatori riconoscono come un piatto caratteristico. Questa combinazione riunisce le tradizioni culinarie spagnole e francesi in un unico piatto.
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