PY-R, Ristorante gastronomico a Tolosa, Francia
PY-R si trova al 19 Descente de la Halle-aux-Poissons, in una sala con volte bianche dove la cucina francese viene servita in un ambiente con arte contemporanea.
Il ristorante ha conquistato due stelle Michelin attraverso l'interpretazione dello Chef Pierre Lambinon della gastronomia regionale francese con prodotti dei Pirenei.
Il locale propone due menu degustazione con ingredienti stagionali, tra cui trota dei Pirenei e merluzzo pescato all'amo da Saint-Jean-de-Luz.
Il ristorante è aperto dal lunedì al venerdì per cena dalle 20:00 alle 22:00, con servizio pranzo martedì, mercoledì e venerdì dalle 12:00 alle 14:00.
Ogni piatto incorpora erbe dal giardino del ristorante, creando combinazioni come fave con pesto di aglio selvatico e preparazioni agli agrumi.
Posizione: Toulouse
Indirizzo: 19 Dsc de la Halle aux Poissons, 31000 Toulouse, France 31000 Toulouse
Orari di apertura: Lunedì-Venerdì 20:00-22:00, Martedì,Mercoledì,Venerdì 12:00-14:00
Telefono: +33561255152
Sito web: https://py-r.com
Coordinate GPS: 43.59948,1.44102
Ultimo aggiornamento: 10 marzo 2025 alle 21:39
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