Pinxus
Pinxus e un piccolo ristorante a Barcellona focalizzato sul servizio di pinxus e tapas, piccoli piatti preparati con cura. Lo spazio ha un'atmosfera casual e accogliente dove ogni piatto riceve attenzione ai dettagli nella sua preparazione e presentazione.
Il ristorante fa parte di un progetto sociale che aiuta le persone a trovare lavoro. Alcuni membri dello staff partecipano a programmi che supportano coloro che affrontano difficolta sul posto di lavoro.
Il nome deriva dai pinxus, piccoli morsi tradizionali delle abitudini culinarie spagnole. Questi piccoli piatti incoraggiano la condivisione e permettono ai visitatori di assaggiare molti sapori diversi in un'unica visita.
Il ristorante offre orari estesi con servizio pranzo da inizio pomeriggio a fine pomeriggio tra semana e servizio cena la sera, mentre da mercoledi a sabato la cucina funziona continuamente senza interruzioni. Sono disponibili menu di gruppo per riunioni tra amici o in famiglia a vari prezzi.
La cucina si concentra su ingredienti di stagione e a provenienza locale selezionati con cura per garantire un sapore autentico. Questo accento sulla freschezza e l'origine significa che ogni visita offre un'esperienza diversa in base a cio che e disponibile in quel momento.
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