La Maison Française

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La Maison Française, Ristorante francese nel quartiere Mazarin, Aix-en-Provence, Francia.

Il ristorante occupa una ex scuderia ristrutturata, con sale interne e una terrazza esterna per il servizio stagionale.

Il locale opera da una ex scuderia nel quartiere Mazarin, mantenendo elementi architettonici originali del quartiere storico.

Lo chef Logan Meirsman crea piatti che combinano tecniche culinarie francesi tradizionali con innovazioni gastronomiche contemporanee.

La Maison Française è aperta da martedì a sabato dalle 12:00 alle 23:30, con menu pranzo a 36€ e servizio cena a 59€.

Il locale si trasforma durante la giornata, funzionando come ristorante, sala da tè e bar dei cocktail per diverse preferenze culinarie.

Posizione: Aix-en-Provence

Indirizzo: Rue Fernand Dol

Orari di apertura: Martedì-Sabato 12:00-23:30; Domenica-Lunedì off

Telefono: +33442126909

Email: restaurant.aix@lamaisonfrancaise.com

Sito web: https://lamaisonfrancaise.com/fr/content/11-restaurant-bar-a-cocktails-et-salon-de-the-a-aix-en-provence

Coordinate GPS: 43.52617,5.45252

Ultimo aggiornamento: 9 marzo 2025 alle 12:59

Ristoranti Gourmet nel Centro di Aix-en-Provence

Il centro di Aix-en-Provence ospita una scena gastronomica che si basa sui prodotti del mercato e delle stagioni. In sale con volte del XVII secolo o in case di città ristrutturate, gli chef lavorano con il meglio che la regione offre: verdure dell'orto, erbe fresche, prodotti tipici provenzali. Alcuni locali come Pierre Reboul o Étude offrono menu di degustazione dove l'uso della tecnica moderna si combina con i sapori classici della cucina francese. Altri, come Âma Terra, si concentrano sul biologico e modificano i loro piatti per vegani e vegetariani. I locali sono tra le strette vie del centro storico e qualche deviazione verso la campagna aixoise. La Taula Gallici è in una cantina con volta, Le Art gioca con influenze mediterranee, e a pochi chilometri, Hélène Darroze alla Villa La Coste crea il suo menu attorno all’orto della proprietà. Le terrazze all’ombra si vedono già con il bel tempo, e molti ristoranti hanno ottenuto riconoscimenti Michelin. Tutto questo mostra una cucina che segue il ritmo delle stagioni senza perdere il gusto e il piacere di mangiare.

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