Restaurant Le 62, Ristorante francese nel centro di Clermont-Ferrand, Francia.
Situato al 62 rue Fontgiève, Restaurant Le 62 presenta un interno con soffitto a volta con accenti verde mandorla e tavoli in legno scuro.
Dopo la formazione presso il Lycée Hôtelier de Chamalières e La Belle Meunière a Royat, lo Chef Manh Ha Doan ha aperto Restaurant Le 62 nell'agosto 2019.
Il menu combina ingredienti regionali francesi con influenze asiatiche, riflettendo l'eredità vietnamita dello Chef Doan attraverso la citronella e gli agrumi.
Il ristorante accoglie gli ospiti da martedì a sabato, offrendo servizi pranzo e cena, con una capacità di trenta posti per eventi privati.
Il locale dispone di una terrazza nascosta in un cortile ricoperto di edera, dove gli ospiti possono cenare all'aperto durante i mesi caldi.
Posizione: Clermont-Ferrand
Indirizzo: 62 Rue Fontgieve, 63000 Clermont-Ferrand, France 63000 Clermont-Ferrand
Orari di apertura: Martedì-Sabato 19:30-21:00
Telefono: +33473361849
Sito web: https://restaurantle62clermont.fr
Coordinate GPS: 45.78083,3.07737
Ultimo aggiornamento: 9 marzo 2025 alle 13:06
Questi ristoranti selezionati nell'area di Clermont-Ferrand offrono una cucina moderna e inventiva. Gli stabilimenti mettono in risalto la gastronomia regionale del Puy-de-Dôme con menu stagionali preparati utilizzando ingredienti locali. I ristoranti combinano tecniche culinarie francesi con prodotti regionali, presentando specialità e vini dell'Alvernia. Situati in vari contesti dai centri città alle zone montagnose, questi luoghi di ristoro offrono sia ricette tradizionali che interpretazioni contemporanee dei piatti locali.
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