Rincón Suizo Farm, Ristorante fattoria casearia a Tecpán, Guatemala.
Rincón Suizo Farm è un ristorante costruito su una fattoria lattiera funzionante a Tecpán, dove gli ospiti mangiano in spazi aperti con vista sulla foresta circostante e i sentieri. La fattoria produce i propri formaggi, carni fredde, marmellate e prodotti da forno che compaiono nei pasti serviti qui.
La fattoria è stata avviata da una nonna svizzera chiamata Lucia Richeme e ha iniziato con la produzione di formaggio e carni fredde. La famiglia ha mantenuto questo mestiere per quattro generazioni, tramandandolo senza grandi cambiamenti.
Il luogo unisce le tradizioni culinarie svizzere agli ingredienti locali del Guatemala, creando piatti che mostrano questa fusione in ogni pasto. Puoi assaggiare come queste ricette sono rimaste invariate attraverso le generazioni adattandosi a quello che cresce localmente.
Il luogo offre attività come l'equitazione, i giri in piccoli treni, i tour in carrozza, il noleggio di biciclette e le passeggiate nella foresta protetta. È utile verificare in anticipo quali attività ti interessano e indossare abiti adatti per le attività all'aperto.
Il bestiame Jersey della fattoria fornisce il latte che diventa formaggio stagionato e carni fredde fatte a mano, distinguendo questo luogo dagli altri ristoranti locali. Questa produzione in loco significa che i visitatori possono vedere come il cibo passa dagli animali ai prodotti finiti proprio qui.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
