La Mangeoire, Ristorante regionale a Floirac, Francia.
La Mangeoire occupa un edificio in pietra calcarea con tetto in ardesia e include una terrazza insieme a una sezione di veranda in stile Belle Époque.
Il ristorante ha iniziato la sua attività nel novembre 2021 come società a responsabilità limitata con un investimento iniziale di 10.000 euro.
Il menu incorpora ingredienti regionali francesi introducendo spezie asiatiche e nordafricane per creare combinazioni come melanzane con pane di segale tostato.
Il servizio opera tre giorni alla settimana: lunedì, venerdì e sabato, con due fasce orarie dalle 12:00 alle 13:30 e dalle 19:00 alle 20:30.
Lo chef Samuel Pratt prepara specialità come secreto di maiale pata negra servito con arachidi, zenzero, finocchio arrosto e noodles integrali.
Posizione: Floirac
Indirizzo: Le Bourg, 46600 Floirac, France 46600 Floirac
Orari di apertura: Lunedì,Venerdì,Sabato 12:00-13:30,19:00-20:30
Telefono: +33565417238
Sito web: https://la-mangeoire-restaurant-floirac.eatbu.com
Coordinate GPS: 44.91543,1.65453
Ultimo aggiornamento: 5 marzo 2025 alle 19:37
Brive-la-Gaillarde e la sua regione contano diversi ristoranti che valorizzano la gastronomia del Périgord e del Limousin. Strutture come La Truffe Noire o Le Périgord a Donzenac lavorano con prodotti locali, in particolare tartufo nero e specialità périgordine. Altre sedi come La Table d'Olivier, Moon o Inspyration offrono un approccio contemporaneo alla cucina francese, con tecniche moderne e combinazioni di sapori inventive. Gli amanti della cucina tradizionale apprezzeranno La Bonne Famille a Cressensac-Sarrazac, che serve piatti classici del territorio, o Le Bouche à Oreille a Tulle, situato nel centro storico. Il Moulin de L'Imaginaire a Terrasson-Lavilledieu propone un ambiente originale in un'antica mulino con meccanismi originali conservati. I prezzi partono da 28 euro per i menu, con variazioni a seconda dei ristoranti e delle formule offerte.
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