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Parcelle, Ristorante a Nancy, Francia

Parcelle è un ristorante accogliente ed elegante dove l'illuminazione soffusa e l'atmosfera tranquilla invitano a rilassarsi e a gustare un pasto preparato con cura in un ambiente sereno e piacevole.

Il ristorante ha aperto a luglio, subentrando in uno spazio che prima era occupato da Cap Marine, e da allora è diventato un luogo molto apprezzato per chi cerca sapori locali autentici.

Lo chef Martin Debuiche collabora strettamente con agricoltori, artigiani e macellai della zona, creando piatti che onorano le stagioni e riflettono un profondo rispetto per le tradizioni culinarie del territorio.

Parcelle è aperto dal martedì al sabato per il pranzo da mezzogiorno alle tredici e trenta e per la cena dalle diciannove alle ventuno e quindici, ed è consigliabile prenotare in anticipo.

Il ristorante non ha un menù tradizionale; scegli solo il numero di portate e lo chef ti sorprende con creazioni preparate con gli ingredienti freschi arrivati proprio quel giorno in cucina.

Posizione: Nancy

Accessibilità: Non accessibile in sedia a rotelle

Indirizzo: 60 Rue Stanislas, 54000 Nancy, France

Orari di apertura: Martedì-Sabato 12:00-13:30;19:00-21:15

Telefono: +33383370503

Sito web: https://parcelle-nancy.com

Coordinate GPS: 48.69236,6.17917

Ultimo aggiornamento: 2 dicembre 2025 alle 16:26

Ristoranti a Nancy: cucina francese, bistrot e tavoli internazionali

La scena gastronomica di Nancy offre uno sguardo alla cucina francese in tutte le sue espressioni. Qui si trovano bistrot di quartiere, ristoranti in vecchie case e alcuni indirizzi internazionali provenienti da Italia, Giappone, Tailandia e Libano. Alcuni chef lavorano con ricette della Lorena, altri reinterpreting i classici francesi con tecniche moderne, e molti costruiscono i loro menu intorno ai prodotti di stagione. I tavoli sono sparsi nel centro di Nancy, ma anche nei villaggi vicini come Lunéville, Richardménil o Ceintrey. Molti ristoranti si trovano in edifici antichi, dove pareti di pietra e travi convivono con sale da pranzo minimaliste. Altri puntano sulla sobrietà moderna. I menu cambiano spesso seguendo il ritmo dei mercati, con formule a prezzo fisso per gustare il lavoro degli chef senza spendere troppo.

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