Mikuna, Ristorante peruviano nell'8° arrondissement, Parigi, Francia
Mikuna è un ristorante peruviano in rue de Miromesnil che combina ricette tradizionali con servizio moderno. Il menu offre ceviche, guacamole e piatti di frutti di mare in uno spazio contemporaneo.
Il ristorante ha aperto nel 2019, fondato da due amici d'infanzia, ed era il primo locale peruano di questo tipo a Parigi all'epoca. I fondatori hanno portato la loro esperienza da precedenti progetti gastronomici in città.
I piatti riflettono le tradizioni culinarie peruviane utilizzando ingredienti selezionati da diverse regioni del paese. Si sperimenta qui metodi di cucina autentica tipici delle Ande e delle aree costiere.
Lo spazio funziona bene per un pranzo veloce durante il giorno e una cena più rilassata di sera. Il design moderno rende il pasto piacevole, che tu venga solo o con amici.
Il menu delle bevande include Chicha Morada, una bevanda peruviana tradizionale a base di mais viola raramente trovata altrove a Parigi. Vengono serviti anche tè ghiacciato fatto in casa e vini sudamericani.
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