Up to You, Ristorante e bar digitale a Montigny-le-Bretonneux, Francia
Up to You è un ristorante e bar progettato come un loft di New York, dove ogni tavolo ha un tablet digitale per ordinare e i clienti possono versarsi la propria birra alla spina presso stazioni self-service. Lo spazio combina l'estetica industriale con la tecnologia per gestire l'intera esperienza.
L'esercizio ha aperto nel 2016, portando un concetto digitale innovativo sulla scena gastronomica dell'Île-de-France. È stato uno dei primi ad adottare la tecnologia self-service combinata con il servizio tradizionale.
L'ordinazione avviene completamente attraverso tablet digitali su ogni tavolo, dando al luogo un'atmosfera moderna e indipendente. I visitatori controllano il ritmo del pasto senza aspettare il servizio tradizionale.
Il locale si trova in Rue des Louvières e apre dal pomeriggio inoltrato tra settimana e di sera il sabato. I visitatori devono sapere che l'ordinazione è completamente digitale, quindi è utile avere dimestichezza con tablet e sistemi self-service.
I clienti possono versarsi da soli la birra alla spina da muri self-service dedicati, creando un elemento inusualmente interattivo per un'attività culinaria francese. Questo tipo di gestione delle bevande era piuttosto raro nella regione al momento dell'apertura.
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