Silver Dragon Restaurant, Ristorante cinese nel Chinatown, Calgary, Canada.
Silver Dragon Restaurant è un ristorante cinese nel Chinatown di Calgary che serve oltre 200 piatti preparati da chef formati a Hong Kong. Oltre al servizio di dim sum giornaliero fino alle 14:30, il menu completo include diversi stili culinari regionali.
Il ristorante ha aperto nel 1966 e è rimasto un luogo importante per la cucina cinese nella scena culinaria di Calgary. La sua lunga storia l'ha stabilito come un'istituzione locale.
Il ristorante serve piatti tradizionali cantonesi e dello Sichuan, con carrelli di dim sum che circolano quotidianamente nella sala da pranzo. Questo stile di servizio crea un'esperienza sociale dove i clienti scelgono direttamente dai carrelli.
Il ristorante è situato nel centro città ed è facilmente raggiungibile con i trasporti pubblici. I visitatori dovrebbero arrivare nel primo pomeriggio per godersi il servizio dim sum prima che chiuda.
Il ristorante ha una zona pranzo al secondo piano con stanze private per eventi e riunioni. Una location gemella a Banff offre viste sulla montagna e un ambiente diverso.
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