Kaidi Kitchen, Ristorante a tema prigione in Park Street, Calcutta, India
Kaidi Kitchen è un ristorante a tema prigioniero su Park Street che serve cucina Indiana del nord, asiatica, italiana ed europea in spazi da pranzo progettati come compartimenti tipo cella. Le stanze presentano arredi in metallo e layout confinati che creano un ambiente culinario non convenzionale.
Il ristorante ha aperto i battenti su Park Street e ha contribuito alla trasformazione dell'area in distretto gastronomico centrale di Calcutta. Il suo arrivo ha seguito un trend di altri locali che hanno reso questa strada un luogo di incontro popolare.
Il ristorante rispecchia la cucina variegata di Calcutta combinando specialità indiane con piatti internazionali, soddisfacendo i diversi interessi culinari della città.
L'esercizio accetta carte di credito e pagamenti mobili con servizio di parcheggio valet disponibile. È meglio visitarlo al di fuori dei picchi di pranzo, poiché gli spazi confinati possono riempirsi rapidamente.
I commensali mangiano i loro pasti all'interno di compartimenti cellulari costruiti con cura completi di sbarre metalliche ed elementi decorativi ispirati al carcere in tutto lo spazio. Questo concetto insolito trasforma ogni visita in un'esperienza che va al di là della ristorazione ordinaria.
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