Langer's Delicatessen-Restaurant, Ristorante delicatessen ebraico vicino a MacArthur Park, Los Angeles, Stati Uniti.
Langer's Delicatessen è un ristorante di salumeria ebraica a Los Angeles che serve panini con pastrami tagliato a mano su pane di segale cotto due volte. Il menu presenta contorni tradizionali come frittelle di patate e zuppa di polpettone di matzoh, insieme ad altri piatti ebraici classici.
Il ristorante ha aperto nel 1947 e si è trasformato da una piccola salumeria con dodici posti a sedere a un'istituzione di Los Angeles che serve centinaia di clienti ogni giorno. Questa crescita riflette l'espansione della comunità ebraica della città nei decenni successivi alla Seconda Guerra Mondiale.
Il ristorante mantiene i metodi di preparazione tradizionali della salumeria ebraica e presenta ricette autentiche tramandate da famiglie immigrate dall'Europa dell'Est. Questa cultura gastronomica offre ai visitatori una connessione diretta con la storia della comunità ebraica di Los Angeles.
Il ristorante si trova su Alvarado Street e funziona principalmente durante i giorni feriali con orari limitati. I visitatori possono mangiare in loco, ordinare da asporto o utilizzare il servizio al marciapiede.
Il famoso panino numero 19 combina pastrami tagliato a mano con insalata di cavolo, condimento russo e formaggio svizzero su pane di segale cotto due volte. Questo piatto è il risultato di tecniche di preparazione sviluppate e affinate nel corso dei decenni.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
