Bakchich, Ristorante libanese in Bold Street, Liverpool, Regno Unito.
Bakchich è un ristorante libanese su Bold Street, nel centro di Liverpool, che propone piatti della tradizione levantina. Il menu comprende vassoi di mezze, shakshuka, grigliate e shawarma burger con vari ripieni.
Bakchich ha aperto quando l'interesse per la cucina mediorientale stava crescendo a Liverpool, portando ricette libanesi in una via già nota per i ristoranti internazionali. Bold Street era da anni un punto di riferimento per i locali indipendenti, il che ha favorito l'accoglienza del nuovo arrivato.
Bakchich è noto su Bold Street per i suoi toni caldi, le pareti con motivi decorativi e i tavoli grandi pensati per condividere. Ordinare mezze qui segue una tradizione libanese in cui diversi piccoli piatti arrivano insieme e tutti al tavolo si servono direttamente.
Il ristorante si trova su Bold Street, una delle vie più frequentate del centro di Liverpool, facilmente raggiungibile a piedi. Prenotare in anticipo è consigliabile per i gruppi, poiché il locale si riempie in fretta.
Il formato shawarma burger è una creazione del ristorante, che avvolge carne della tradizione levantina in un panino in un modo che non appartiene alla cucina libanese classica. Funziona come punto di ingresso per i clienti che si avvicinano per la prima volta a questo tipo di cucina.
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