La Table des Merville

La Table des Merville è un ristorante con un'estensione in vetro che si affaccia su una piazza centrale, dove una cucina a vista permette ai commensali di osservare i cuochi al lavoro in tempo reale. La preparazione visibile dei piatti diventa parte dell'esperienza culinaria stessa.

L'esercizio è stato riconosciuto nella Guida Michelin dal 2016 al 2021, segnando il suo posto tra i locali di qualità nel sud della Francia. Questo riconoscimento ha riflesso la sua crescita come ristorante di rilievo nella regione.

I proprietari mantengono le tradizioni culinarie francesi utilizzando prodotti regionali e metodi di preparazione classici che riflettono la cultura gastronomica locale. I commensali sperimentano un legame diretto con il modo in cui le persone di questa zona hanno mangiato tradizionalmente.

Il ristorante è aperto da martedì a sabato in serata e accetta vari metodi di pagamento inclusi i pagamenti con carta e i trasferimenti bancari. Arrivare presto o prenotare in anticipo aiuta a garantire un tavolo nei periodi affollati.

La proprietà include anche un giardino privato e uno spazio di coworking insieme all'area pranzo, creando un luogo dove il cibo e il lavoro professionale coesistono. Questa combinazione di usi lo rende distintamente diverso dai ristoranti tipici della zona.

Posizione: Castanet-Tolosan

Indirizzo: 3 Pl. Pierre Richard, 31320 Castanet-Tolosan, France

Orari di apertura: Martedì-Sabato 19:30-21:00

Telefono: +33562712425

Sito web: http://table-des-merville.fr

Coordinate GPS: 43.51491,1.49839

Ultimo aggiornamento: 6 dicembre 2025 alle 18:47