Brenner, Ristorante mediterraneo in Maximilianstrasse, Monaco di Baviera, Germania
Brenner è un ristorante mediterraneo sulla Maximilianstrasse distribuito su tre zone pranzo all'interno di una sala a colonne. Lo spazio presenta una griglia a fuoco aperto, una stazione pasta e un bancone bar.
L'edificio proviene dalle antiche scuderie reali della Residenza di Monaco. I soffitti a volta e i pilastri originali rimangono visibili, traccia del suo uso precedente.
Il locale unisce la tradizione culinaria dell'Italia settentrionale con i gusti bavaresi attraverso carni grigliate, pasta fresca e vini regionali. Questo connubio caratterizza il modo in cui i commensali vivono lo spazio.
Il ristorante apre al mattino nei giorni feriali e rimane aperto piuttosto tardi la sera. Gli orari del fine settimana si estendono ancora di più, soprattutto venerdì e sabato.
Il pavimento in terrazzo e i dettagli in ferro battuto creano un'atmosfera insolita che fonde elementi moderni con carattere storico. Da vari punti, i visitatori possono scorgere l'Opera di Stato della Baviera.
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