Izzy's Brooklyn Smokehouse, Ristorante barbecue kosher a Crown Heights, Brooklyn, Stati Uniti.
Izzy's Brooklyn Smokehouse è un ristorante di barbecue a Crown Heights che affuma carni con legno di quercia e ciliegio. Il design della cucina aperta consente ai visitatori di osservare la preparazione direttamente.
Il locale è stato aperto nel 2015 come primo affumicatoio kosher di New York City. Questa apertura ha portato qualcosa di nuovo nella scena culinaria della città.
Il locale combina le tecniche barbecue meridionali con i requisiti dietetici ebraici. I visitatori possono osservare come questi due mondi convivono nella cucina di tutti i giorni.
Il locale si trova a Crown Heights e accoglie i clienti da lunedì a giovedì e la domenica. Diventa affollato durante le ore di punta, quindi dedica abbastanza tempo per la tua visita.
Le Dino Ribs vengono preparate con una tecnica specializzata che le rende uniche. Questo piatto firma è quello che molti visitatori ordinano specificamente.
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