AM, Ristorante tre stelle Michelin a Marsiglia, Francia
La sala del ristorante AM presenta un design contemporaneo con arredi minimalisti e luce naturale che filtra attraverso grandi finestre su pareti bianche.
Lo chef Alexandre Mazzia ha fondato AM nel 2014, ispirandosi alle sue esperienze infantili in Congo per creare un approccio distintivo alla cucina francese.
Il ristorante integra ingredienti mediterranei con tecniche culinarie internazionali, riflettendo il carattere multiculturale della gastronomia francese moderna.
Le prenotazioni per il ristorante AM sono disponibili da martedì a sabato per il pranzo tra le 12:00-13:45 e la cena dalle 20:00-21:30.
Ogni piatto di AM incorpora almeno cinque spezie diverse, creando combinazioni complesse di sapori che evidenziano elementi salati e dolci.
Posizione: Marseille
Accessibilità: Dostępne dla wózków inwalidzkich
Indirizzo: 9 Rue François Rocca, 13008 Marseille, France 13008 13008
Orari di apertura: Poniedziałek off; Wtorek-Sobota 12:00-13:45,20:00-21:30; Niedziela closed
Telefono: +33491248363
Sito web: https://alexandre-mazzia.com
Coordinate GPS: 43.27004,5.38626
Ultimo aggiornamento: 4 marzo 2025 alle 11:06
I ristoranti di Marsiglia includono locali con stelle Michelin e indirizzi tradizionali. Questi luoghi offrono cucina mediterranea preparata con prodotti locali, frutti di mare freschi e specialità come la bouillabaisse. I tavoli sono situati in vari contesti: vista Mediterraneo, Porto Vecchio, edifici storici o il quartiere Panier. Gli chef combinano le tradizioni provenzali con tecniche contemporanee, con alcuni che incorporano influenze internazionali nei loro menu.
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