La Route d'Argent, Ristorante e hotel a Bozouls, Francia.
La Route d'Argent comprende un ristorante al piano terra e 16 camere climatizzate, situato vicino alla formazione geologica del Trou de Bozouls.
Il nome della struttura si collega alle antiche vie commerciali del Rouergue, dove circolava la moneta d'argento locale tra le carovane.
Il menu del ristorante celebra la gastronomia regionale con specialità come manzo Aubrac, trota locale, animelle d'agnello e aligot tradizionale.
Le camere dell'hotel includono comfort moderni come televisione, telefono, Wi-Fi, bagni privati e una camera per ospiti con mobilità ridotta.
La proprietà gestisce due attività distinte: un ristorante presente nella guida Michelin e sistemazioni con accesso alla piscina.
Posizione: Bozouls
Indirizzo: 1 Rte d'Espalion, 12340 Bozouls
Telefono: +33565449227
Sito web: http://laroutedargent.com
Coordinate GPS: 44.46970,2.72985
Ultimo aggiornamento: 12 marzo 2025 alle 16:35
I ristoranti dell'Aveyron combinano saper fare tradizionale e tecniche culinarie moderne, offrendo un'esperienza gastronomica che celebra le ricchezze del territorio. Da Rodez a Belcastel, passando per Bozouls e Sauveterre-de-Rouergue, questi locali testimoniano la diversità gastronomica della regione. A Rodez, indirizzi come Hervé Busset e il Café Bras presso il Museo Soulages incarnano questo approccio contemporaneo, mentre l'Opera conserva ricette classiche nel suo arredamento art déco degli anni 1930. Gli chef collaborano con produttori locali per creare menù che cambiano stagionalmente. L'aligot, la carne di Aubrac e i vini del Sud-Ovest sono in evidenza, accompagnati da verdure e formaggi locali. Alcuni locali come La Taverne a Rodez offrono anche una cucina vegetariana varia. Strutture come Vieux Pont a Belcastel o Cascade a Salles-la-Source aggiungono una dimensione patrimoniale all'esperienza, trovandosi in edifici storici che valorizzano il contesto della cena.
Trou de Bozouls
963 m
Château de Calmont d'Olt
5.7 km
Église Saint-Hilarian-Sainte-Foy de Perse
6.3 km
Musée du Scaphandre
6.3 km
Sainte-Fauste Church of Bozouls
946 m
Château de Tholet
4.4 km
Église Saint-Pierre de Bessuéjouls
6.3 km
Ancienne église Saint-Jean-Baptiste d'Espalion
6.3 km
Palais de justice d'Espalion
6.4 km
Musée Joseph-Vaylet
6.3 km
Église Saint-Jean de Saint-Affrique-du-Causse
5.8 km
Ancienne grange monastique de Séveyrac
4.9 km
Musée du Rouergue
6.2 km
Eglise Sainte-Fauste d'Aboul
3.5 km
Chapelle de Calmont-d'Olt
5.7 km
Église Saint-Jean-Baptiste d'Espalion
6.3 km
Coulée de lave de Roquelaure
6.4 km
Église de Biounac
3.6 km
Église Saint-Pierre-ès-Liens de Barriac
5.3 km
Saint Martial Church in Gabriac
5.5 km
Église Saint-Michel de Calmont d'Olt
5.5 km
Église Saint-Amans de Gillorgues
3.3 km
Église Saint-Pie-X de Bozouls
568 m
Chapelle Notre-Dame-du-Calvaire de Gabriac
4.5 km
Chapelle des Pénitents d'Espalion
6.3 km
Chapelle des Ursulines d'Espalion
6.3 km
Chapelle Saint-Jean de Carnéjac
4.9 km
Chapelle Sainte-Catherine de Sainte-Catherine
1.5 kmRecensioni
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