Flour & Grape, Ristorante italiano a Southwark, Londra, Inghilterra.
Flour & Grape è un ristorante italiano a Southwark con cucina a vista dove gli chef preparano la pasta fresca quotidianamente a mano. Gli ingredienti provengono da fornitori locali e variano secondo i cicli stagionali.
Il ristorante si è aperto a Southwark durante un periodo in cui il quartiere iniziava a essere noto per le opzioni di cucina italiana. Ha contribuito allo sviluppo di una scena culinaria più focalizzata sulla tradizione regionale.
La cantina presenta vini di piccoli produttori provenienti da varie regioni italiane. Ogni scelta riflette le tradizioni locali e accompagna i piatti del menu.
Le prenotazioni sono consigliate per il servizio serale e possono essere fatte tramite il loro sito web. Il ristorante opera negli orari serali con prezzi moderati.
La cucina propone un menu rotante di paste fatte a mano che cambiano in base alle disponibilità del mercato. Questo significa che ogni visita può portare forme e combinazioni di sapori differenti.
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