Tomo Restaurant, Ristorante giapponese al 17° piano in Umm Hurair, Dubai, Emirati Arabi Uniti.
Il ristorante Tomo serve autentica cucina giapponese al 17° piano del Raffles Hotel, offrendo piatti tradizionali come sushi, sashimi, sukiyaki di manzo wagyu e pollo fritto croccante mentre fornisce viste panoramiche sullo skyline di Dubai, incluso il Burj Khalifa, dalle sue aree ristorazione e terrazza esterna.
Il ristorante è stato fondato presso il Raffles Hotel con il nome Tomo che significa amico di lunga data in giapponese, riflettendo la sua filosofia fondativa di creare uno spazio accogliente dove gli ospiti potessero riunirsi e condividere esperienze culinarie memorabili nello stile della tradizionale ospitalità giapponese e dei valori culturali.
I membri del personale indossano kimono di seta tradizionali e servono gli ospiti a tavoli con tatami, creando un'autentica atmosfera di ristorazione giapponese che enfatizza i valori culturali di calda ospitalità, attenzione ai dettagli e l'importanza di trattare i visitatori come amici cari durante tutta la loro esperienza gastronomica.
Il ristorante si trova all'uscita 56 in Umm Hurair 2 e offre happy hour giornaliero dalle 17:00 alle 19:00 con prenotazioni disponibili tramite il suo sito web o telefono, fornendo anche servizi di asporto e consegna per i clienti che preferiscono gustare i loro pasti a casa o in ufficio.
Lo chef Chitoshi Takahashi importa ingredienti freschi dal Giappone due volte a settimana per garantire sapori autentici, mentre il ristorante dispone di spazi per eventi personalizzabili che includono una terrazza Tatami, bar e sale riunioni adatte per ospitare incontri sociali, riunioni di lavoro e celebrazioni speciali con vista sulla città.
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