Le Bocal, Ristorante e mercato del pesce nel centro di Reims, Francia.
Le Bocal è un ristorante e mercato del pesce nel centro di Reims dove si possono acquistare o mangiare frutti di mare freschi. La selezione va dalle ostriche a vari pesci, disponibili quotidianamente al banco e ai tavoli.
Il luogo fa parte della tradizione dei mercati di Reims, che da secoli fornisce la città di prodotti freschi. Come negozio di pesce affermato, continua questa tradizione artigianale fino ai giorni nostri.
Il luogo unisce i frutti di mare con la tradizione vinicola della regione, dove lo champagne e il pesce fresco si abbinano naturalmente. Questa combinazione riflette come si mangia e si celebra a Reims.
Il luogo è aperto più giorni alla settimana, con orari più lunghi in determinati giorni. È meglio visitare presto per trovare la migliore selezione di prodotti freschi.
In certe serate si tengono degustazioni speciali dove le ostriche sono abbinate a informazioni di produttori locali. Questi eventi offrono una conversazione diretta con chi fornisce i prodotti.
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