Hiro 88
Hiro 88 è un ristorante asiatico a Omaha che offre piatti dal Giappone e dalla Cina. Lo spazio combina un interno moderno con elementi asiatici tradizionali come statue di Buddha e simboli cinesi.
Il ristorante ha aperto nel 2003 ed è cresciuto fino a più sedi nella regione. Funziona sotto la direzione dello chef Milton Yin, che ha guadagnato riconoscimento per le sue competenze culinarie.
Il nome Hiro 88 riflette le tradizioni giapponesi e cinesi visibili nei piatti e nella decorazione dello spazio. I commensali condividono i piatti e si godono i pasti insieme, seguendo le usanze culinarie comunitarie della cultura asiatica.
Lo spazio presenta un bancone per il sushi dove puoi osservare i chef preparare il tuo cibo, e offre un bar completo con sake, vini e cocktail. L'asporto e la consegna sono disponibili per l'intero menu tramite ordinazione online.
L'interno è stato progettato dall'architetto giapponese Nakamura-san, fondendo lo stile giapponese tradizionale con il design contemporaneo. Il bancone per il sushi offre ai commensali una vista diretta dei chef che preparano il sushi a mano e il sashimi con precisione.
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