La Muña, Ristorante peruviano con terrazza sul tetto a Zurigo, Svizzera.
La Muña si trova al sesto piano dell'hotel La Réserve Eden au Lac, offrendo una vista completa della città, del lago e delle montagne lontane dalle sue spaziose terrazze esterne. Grandi ombrelloni e mobili comodi sono distribuiti nelle aree di seduta.
Il ristorante occupa uno spazio che un tempo si trovava sotto la cupola storica dell'hotel e serviva come soffitta. Elementi originali come superfici in mattoni e pavimenti in legno mostrano la costruzione svizzera tradizionale di tempi passati.
Il ristorante fonde la cucina peruviana e giapponese nella pratica quotidiana. I visitatori vedono come le ricette andine si incontrano con le tecniche asiatiche moderne in ogni piatto.
Accessibile tramite un ascensore di vetro direttamente dalla hall dell'hotel, il luogo offre un accesso facile per visitatori di tutti i livelli di mobilità. Le prenotazioni sono consigliate, soprattutto se desiderate godere delle viste al tramonto.
Il nome viene da una pianta peruviana tradizionalmente usata contro il mal di montagna, riflettendo l'amore del locale per gli ingredienti rari. Trovare questi componenti specializzati nei mercati europei è spesso una sfida.
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