Wright's Farm, Ristorante di pollo a Burrillville, Rhode Island.
Wright's Farm è un ristorante di pollo in un contesto rurale a Burrillville, Rhode Island, che serve pollo fritto in grandi porzioni da condividere, accompagnato da patatine fritte, insalata, coleslaw e biscotti fatti in casa. I pasti vengono serviti a lunghi tavoli comuni in una sala spaziosa, ed è disponibile anche il servizio da asporto.
Wright's Farm aprì negli anni '50 come piccola attività di famiglia e crebbe gradualmente fino a diventare uno dei ristoranti di pollo più visitati del Rhode Island. Il formato del pasto in stile familiare adottato fin dall'inizio è rimasto praticamente invariato nel tempo.
I lunghi tavoli comuni di Wright's Farm riuniscono famiglie e sconosciuti attorno a grandi piatti condivisi, senza divisioni tra i gruppi. Questo formato trasforma il pasto in qualcosa di più simile a una festa di famiglia che a una normale cena al ristorante.
Il ristorante è aperto dal giovedì alla domenica, e i fine settimana tendono ad essere più affollati, quindi arrivare presto aiuta a evitare lunghe attese. Per i gruppi numerosi, vale la pena telefonare in anticipo per verificare la disponibilità dei posti.
Si dice che Wright's Farm serva ogni anno oltre un milione di libbre (circa 450.000 kg) di pollo, rendendolo uno dei più grandi ristoranti di pollo di tutto il New England. Il Carriage Room del locale può ospitare diverse centinaia di persone ed è spesso prenotato per matrimoni e grandi celebrazioni.
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