Rumah Makan Medan Baru, Ristorante indonesiano a Sawah Besar, Indonesia.
Rumah Makan Medan Baru è un ristorante indonesiano a Sawah Besar che serve cucina tradizionale di Padang con enfasi su curry di testa di pesce e piccione fritto preparati in stili regionali autentici. Lo spazio si divide in sezioni per fumatori e non fumatori.
Il ristorante si è affermato nella scena culinaria di Jakarta attraverso metodi di servizio tradizionali dove i piatti vengono presentati senza menu. Questo approccio ha radici nelle usanze regionali e rimane una caratteristica distintiva.
Il ristorante prepara Sambal Ganja, una salsa di peperoncino regionale di Medan, secondo le tradizioni culinarie del Nord Sumatra. Questo impasto di spezie è parte del sapore dei piatti locali e appare in diversi elementi del menu.
Gli ospiti scelgono i loro pasti da piatti pre-serviti visualizzati al tavolo al loro arrivo. Paghi solo per gli articoli che mangi effettivamente, il che rende facile assaggiare diversi piatti.
Il ristorante segue un modello di servizio inusuale in cui gli ospiti selezionano da piatti pre-preparati offerti al tavolo come un buffet aperto. Questo sistema era una volta raro a Jakarta e rende i pasti qui piuttosto diversi dalla maggior parte degli altri luoghi.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
