Hôtel-Restaurant Le Val Moret, Ristorante francese e hotel a Magnant, Francia
Le Val Moret è un hotel-ristorante con 42 camere climatizzate e una sala da pranzo che serve cucina semi-gastronomica preparata con ingredienti regionali della Champagne e della Borgogna. La struttura include anche un centro benessere con bagno turco, sauna, piscina coperta e palestra, oltre a cinque sale riunioni per eventi aziendali.
Questo stabilimento è stato fondato nel 1991 quando Therese Marisy ha trasformato un sogno d'infanzia in realtà aprendo un hotel-ristorante vicino alla fattoria familiare. Il progetto era radicato fin dall'inizio nell'ambiente locale e si è sviluppato da una connessione personale con la regione.
Il ristorante serve specialita locali come l'agnello della fattoria Taupin e la trota di Veuxhaulles-sur-Aube, abbinate a vini di vigneti regionali. Questi ingredienti provengono dall'area circostante e definiscono quello che trovi nel menu.
La struttura include un centro benessere dove gli ospiti possono utilizzare il bagno turco, la sauna e la piscina coperta, rendendo il relax conveniente al vostro arrivo. Tutte le camere sono climatizzate e la struttura offre ampio spazio per riposarsi e stare attivi.
Le camere aggiuntive si trovano a Les Camelias, un edificio di fienile convertito con sette camere situato a circa 400 metri dalla struttura principale. Questo alloggio separato offre un'ambientazione diversa per coloro che cercano un'esperienza più tranquilla lontano dall'edificio principale.
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