Cafe Rivas, Caffè e ristorante a San Telmo, Argentina
Cafe Rivas è un ristorante situato in un edificio centenario in via Balcarce a San Telmo, con un lungo bancone da bar e un'impressionante vite di buganvillea che copre l'esterno. Il locale offre tre opzioni di menu a prezzo fisso per il pranzo.
L'edificio è stata una posizione notevole a San Telmo sin dagli anni 1920, preservando le sue caratteristiche architettoniche originali nei decenni. Nonostante l'adattamento alle moderne esigenze del ristorante, mantiene il carattere del suo periodo iniziale.
Il ristorante riflette le tradizioni culinarie argentine attraverso i suoi ceviches freschi e i tagli di carne invecchiata che gli ospiti possono gustare quotidianamente. Le esibizioni di pianoforte nei fine settimana creano un'atmosfera conviviale nella sala da pranzo.
Il ristorante è aperto da martedì a domenica, rimanendo aperto fino alle 1:30 di mattina la maggior parte delle sere, il che lo rende conveniente per cene notturne. I visitatori dovrebbero notare che l'orario di apertura può variare a seconda del giorno della settimana.
Il bartender esperto del ristorante crea cocktail specializzati al vasto banco bar, che dispone di una sezione dedicata focalizzata su bevande a base di ginepro. Questa selezione specializzata rende il bar una parte memorabile della visita.
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