Benihana Restaurant, Ristorante giapponese a Gedda, Arabia Saudita
Benihana è un ristorante giapponese a Jeddah dove gli chef preparano il vostro pasto su griglie teppanyaki posizionate direttamente al vostro tavolo. Il cibo cuoce su superfici di acciaio caldo davanti a voi mentre gli chef lavorano con abilità e velocità.
La catena di ristoranti è iniziata nel 1964, portando il concetto teppanyaki dal Giappone a New York. Da lì è cresciuto in un'operazione mondiale, con sedi che si sono aperte in Medio Oriente.
Ogni presentazione del pasto incorpora tecniche tradizionali giapponesi teppanyaki, dove gli ingredienti vengono cotti su superfici piane in acciaio.
Il ristorante opera in una fascia di prezzo superiore e di solito richiede prenotazioni anticipate. Le stazioni di cottura comuni sono popolari, quindi pianificare in anticipo aiuta a garantire la vostra visita.
Gli ospiti osservano chef esperti maneggiare coltelli affilati e utensili da cucina a breve distanza, eseguendo movimenti veloci e precisi. Questa vicinanza al processo di cottura è una parte fondamentale dell'intera esperienza culinaria.
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