Texas de Brazil, Steakhouse brasiliana a Sawgrass Mills, Sunrise, Stati Uniti
Texas de Brazil è una steakhouse brasiliana a Sunrise che serve continuamente carni grigliate al vostro tavolo. Specialisti della carne chiamati passadores portano diversi tagli arrostiti come manzo, agnello, maiale e pollo direttamente agli ospiti durante il pasto.
Il ristorante è stato fondato nel 1998 e si è sviluppato da una sola location a una catena nazionale di steakhouse brasiliani in più stati. Questa espansione mostra come la cultura della grigliata brasiliana è diventata popolare negli Stati Uniti.
Il ristorante utilizza metodi tradizionali di churrasco brasiliano, dove la carne è condita con sale di roccia e arrostita su carbone di legna naturale. Questa tecnica culinaria definisce l'intera esperienza e riflette come la cultura della grigliata si pratica in Brasile.
Gli ospiti controllano la loro esperienza con un disco a due facce: il verde segnala la disponibilità per il servizio di carne, il rosso indica una pausa. Questo rende facile controllare il ritmo e godersi il pasto al proprio ritmo.
Il ristorante dispone di un'ampia area di insalata con più di 50 articoli freschi, incluse specialità brasiliane e formaggi importati. Questo buffet offre un complemento rinfrescante ai piatti di carne alla griglia.
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