Noohn, Ristorante asiatico a Basilea, Svizzera
Noohn è un ristorante asiatico nel centro di Basilea con un orto sul tetto e un menu che presenta sushi, piatti asiatici regionali e cocktail artigianali. Gli interni si sviluppano su più livelli e uniscono il design contemporaneo a un'illuminazione calda.
Il ristorante è stato aperto per introdurre i commensali basilesi ai sapori asiatici autentici ed ha da allora costituito un team di specialisti di sushi. È diventato un luogo consolidato per chi cerca questo tipo di cucina.
Lo spazio unisce le tradizioni svizzere di ospitalità con i metodi di cottura asiatici, riflettendo come Basilea sia diventata una destinazione per influenze culinarie internazionali.
Il ristorante si trova a pochi passi dal centro di Basilea e dispone di porte ampie e posti a sedere accessibili al livello del terreno per gli ospiti con esigenze di mobilità. È consigliabile prenotare in anticipo, specialmente nei fine settimana quando si riempie rapidamente.
Lo spazio offre corsi pratici dove i visitatori imparano i metodi tradizionali di preparazione del sushi da chef professionisti attivi. Questi workshop permettono alle persone di comprendere l'abilità e la pazienza dietro questo mestiere.
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