Aspic, Ristorante francese nel 9° arrondissement, Parigi, Francia
Il ristorante Aspic presenta una cucina a vista dove gli chef servono e spiegano ogni piatto direttamente ai commensali ai loro tavoli.
Fondato nel 2016, Aspic è nato dopo che lo chef Quentin Giroud ha trasformato la sua carriera dalla finanza alla gastronomia attraverso gli studi a Ferrandi.
Il ristorante propone un menu fisso di sette portate a 119 euro, riflettendo le tradizioni culinarie francesi attraverso interpretazioni moderne di ingredienti stagionali.
Le prenotazioni aprono 60 giorni prima per il servizio di cena dal martedì al sabato tra le 19:30 e le 22:30 al 24 rue de la Tour d'Auvergne.
Ogni piatto incorpora carni da allevamento, pesce pescato all'amo e prodotti locali, presentati dai cuochi che li hanno preparati in formato educativo.
Posizione: Paris
Sito web: https://www.aspic-restaurant.fr/
Indirizzo: 24 Rue Louise-Émilie de la Tour d'Auvergne,75009 Paris, France
Orari di apertura: Mardi-Samedi 19:30-22:30
Telefono: +33982493098
Sito web: https://aspic-restaurant.fr
Coordinate GPS: 48.87923,2.34371
Ultimo aggiornamento: 6 marzo 2025 alle 07:36
Questi ristoranti parigini uniscono luoghi storici alla cucina francese tradizionale. La selezione spazia dai bistrot classici ai locali stellati Michelin, che propongono prodotti locali e menu stagionali.
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