Mary, Ristorante italiano in Piazza Riziero Rezzonico, Lugano, Svizzera
Mary è un ristorante italiano situato in Piazza Rezzonico a Lugano con tavoli all'interno e sulla piazza. Lo spazio può ospitare fino a 110 ospiti ed è noto per le sue pizze nonché per altri piatti italiani come l'ossobuco e le preparazioni di carni grigliate.
L'attività ha iniziato come pizzeria ad Ascona nel 1972 e successivamente si è trasferita a Lugano, dove ha ripreso il precedente ristorante Bali. Questo trasferimento in una posizione centrale ha trasformato l'impresa in un ristorante affermato sulla piazza.
Il ristorante porta il nome della sua fondatrice e serve pizze fatte in casa secondo metodi tradizionali ogni giorno. I clienti godono di un'atmosfera rilassata con vista sulla piazza centrale e sull'attività circostante.
Il ristorante offre tavoli sia all'interno che all'esterno sulla piazza ogni giorno e accetta prenotazioni telefoniche. È ben posizionato e fornisce opzioni di consegna per chi desidera ritirare o farsi consegnare i pasti.
La pizza è preparata con un impasto che fermenta per 24 ore per sviluppare la sua texture e il suo sapore caratteristico. Questo lungo processo sorprende molti visitatori e contribuisce a un gusto distintivo che contraddistingue la cucina.
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