Salty Pelican Bar & Grill, Ristorante sul lungomare a Fernandina Beach, Stati Uniti.
Il Salty Pelican Bar & Grill è un ristorante fronte acqua con sala interna, patio e terrazza superiore affacciata sul fiume Amelia e sulle paludi circostanti. Le sue molteplici aree per mangiare permettono di scegliere il vostro ambiente e la vista preferiti.
Il ristorante è stato aperto nel 2012 da Al Waldis e T.J. Pelletier, che hanno portato la loro vasta esperienza dall'industria alimentare e delle bevande a Fernandina Beach. La loro competenza ha influenzato il funzionamento e l'offerta dello stabilimento.
Il ristorante funge da luogo di incontro dove i residenti locali si riuniscono per mangiare e socializzare. È uno spazio comunitario dove le persone godono della compagnia reciproca.
La posizione fronte acqua significa che può essere ventoso con il vento o affollato durante la pioggia quando gli ospiti si rifugiano nelle aree coperte. È consigliabile arrivare presto o fare una prenotazione, specialmente nei fine settimana quando la folla locale è maggiore.
Il menu presenta bocconcini di alligatore panati a mano serviti con una salsa di pellicano fatta in casa e nachos di tonno scottati coperti con insalata di alghe e formaggio di capra. Queste combinazioni inaspettate rendono il menu diverso dal tipico cibo fronte acqua.
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