Shuler's BBQ, Ristorante di barbecue nella contea di Dillon, USA

Shuler's BBQ è un ristorante di grigliate a Dillon County che cuoce la carne lentamente su carboni di legna fino a farla diventare tenera. Il menu presenta costole, maiale sfilacciato e pollo serviti con contorni fatti in casa come fagioli al forno, insalata di cavolo e pane di granoturco.

La ricetta originale della salsa è stata creata da Shuler Hughes nel 1956 ed è rimasta un segreto familiare tramandato di generazione in generazione. Il ristorante è cresciuto da una piccola azienda familiare a un'istituzione comunitaria mantenendo i suoi metodi tradizionali di cottura lenta.

Il ristorante porta il nome del suo fondatore e riflette una tradizione familiare tramandata nel corso dei decenni. Lo spazio informale e accogliente mostra come questo luogo funge da punto di incontro dove la comunità locale si riunisce per condividere i pasti.

Il ristorante si trova vicino alle strade principali in Dillon County ed è facile da trovare con parcheggio disponibile nelle vicinanze. C'è spazio sufficiente per aspettare durante i periodi di punta, anche se l'ingresso potrebbe essere più visibile.

La ricetta della salsa risale a una tradizione familiare del 1956 che è rimasta segreta per molti anni prima che un membro di nome Norton decidesse di condividerla al di fuori della famiglia. L'Associazione di Grigliata della Carolina del Sud ha assegnato a questo luogo l'onore '100 Mile Barbeque' per l'uso di metodi radicati nella tradizione.